Ti è mai capitato di aprire il frigo, guardare gli ingredienti e non avere idea di cosa cucinare? Un sito di ricette ben fatto risolve il problema in pochi minuti, e GialloZafferano è probabilmente il nome più conosciuto in Italia.
Sul sito e sull’app trovi ricette gratis spiegate passo passo, con foto, video e tempi di preparazione: un archivio da consultare quando serve, senza dover comprare un libro di cucina.
Cosa trovi sul sito
La home di GialloZafferano propone ogni giorno una selezione di piatti, dall’antipasto al dolce, con il tempo di preparazione e il voto medio degli utenti. Ogni ricetta ha una scheda con ingredienti, dosi e procedimento dettagliato, pensata per essere seguita anche da chi cucina da poco. Il catalogo è organizzato per portate e occasioni, e accanto ai testi scritti ci sono le videoricette.
L’app gratuita
L’app per iOS e Android è indicata come gratuita sugli store e porta con sé alcune funzioni comode: i ricettari con i piatti salvati, la lista della spesa collegata alle ricette scelte e i commenti degli altri utenti, utili per capire i passaggi più delicati. Su Google Play ha una media di 4,6 su oltre 82.000 recensioni.
Sul numero di ricette le due schede non sono d’accordo: la descrizione sull’App Store parla di oltre 7.000 ricette, mentre quella su Google Play ne indica 4.000. Meglio prendere i dati come indicativi e usare la ricerca del sito per capire se un piatto c’è.
Consigli per cucinare meglio
- leggi tutta la ricetta prima di iniziare, così non ti trovi a metà preparazione senza un ingrediente;
- ricalcola le dosi se a tavola siete più persone rispetto alle porzioni indicate;
- guarda il video per i passaggi più delicati, come impasti e cotture;
- salva nei ricettari i piatti che funzionano, così la prossima volta li ritrovi in un attimo;
- leggi qualche commento prima di partire, spesso segnala gli errori più comuni.
Non solo italiano
Il gruppo pubblica edizioni in inglese, francese, tedesco, spagnolo, portoghese e olandese: se hai ospiti stranieri o cerchi un piatto di un’altra tradizione, vale la pena dare un’occhiata anche a quelle versioni.
Se in casa siete in più e la spesa si divide, dai un’occhiata anche al nostro articolo su come dividere le spese gratis con Tricount.
In sintesi, GialloZafferano è una risorsa gratuita e molto pratica per cucinare tutti i giorni: ricette passo passo, video e un’app con lista della spesa, senza dover cercare in dieci siti diversi.